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榨菜醬油 現(xiàn)行

Zhacai Sauce

標(biāo)準(zhǔn)號：SB/T 10431-2007

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：SB/T 10431-2007
發(fā)布時(shí)間：2007-07-24
實(shí)施時(shí)間：2007-12-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：周斌全、向瑞璽、方明強(qiáng)、李德彬、劉德君
出版機(jī)構(gòu)：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 調(diào)味品
ICS分類：香料和調(diào)料、食品添加劑
提出單位：中國調(diào)味品協(xié)會(huì)
起草單位：中華人民共和國商務(wù)部
歸口單位：中華人民共和國商務(wù)部
發(fā)布部門：中華人民共和國商務(wù)部

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了榨菜醬油的術(shù)語和定義、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等要求。本標(biāo)志適用于3.1所指的榨菜醬油。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A 為規(guī)范性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國調(diào)味品協(xié)會(huì)提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:重慶市涪陵榨菜(集團(tuán))有限公司。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:周斌全、向瑞璽、方明強(qiáng)、李德彬、劉德君。
本標(biāo)準(zhǔn)為首次發(fā)布。

標(biāo)準(zhǔn)目錄

前言Ⅲ
1 范圍1
2 規(guī)范性引用文件1
3 術(shù)語和定義1
4 技術(shù)要求1
5 試驗(yàn)方法2
6 檢驗(yàn)規(guī)則3
7 標(biāo)志3
8 包裝、運(yùn)輸和貯存3
附錄A(規(guī)范性附錄) 榨菜腌制液質(zhì)量指標(biāo)4

替代情況

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引用標(biāo)準(zhǔn)

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