基本信息
標準號：QB/T 1983-1994
發布時間：1994-07-13
實施時間：1995-03-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：朱珉、閆增印、王榮瑞、王維如、艾云馥
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 發酵酒
提出單位：中華人民共和國輕工業部食品工業司
起草單位：輕工業部食品發酵工業科學研究所、河北平泉釀酒廠、沈陽酸酒
歸口單位：全國食品發醉標準化中心
發布部門：中華人民共和國輕工業部
標準簡介
本標準規定了山檀酒的技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存要求。本標準適用于以山植為原料，經破碎、發酵(或部分發酵)、陳釀調配而成的飲料酒。
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