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啤酒用糖漿現(xiàn)行

Syrup for brewing

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：QB/T 2687-2005

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：QB/T 2687-2005

發(fā)布時(shí)間：2005-03-19

實(shí)施時(shí)間：2005-09-01

首發(fā)日期：

出版單位：中國(guó)輕工業(yè)出版社查看詳情>

起草人：郭新光、謝海華、林艷、任善愉、王德友、徐正康

出版機(jī)構(gòu)：中國(guó)輕工業(yè)出版社

標(biāo)準(zhǔn)分類：制糖

ICS分類：淀粉及衍生制品

提出單位：中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)

起草單位：中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、上海融氏企業(yè)有限公司、青島啤酒股份有限公司、上海萬(wàn)爾康食品工業(yè)有限公司、山東魯洲集團(tuán)、廣州雙橋股份有限公司

歸口單位：全國(guó)食品工業(yè)標(biāo)委會(huì)工業(yè)發(fā)酵分委會(huì)

發(fā)布部門：中華人民共和國(guó)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了啤酒用糖漿的定義、分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于啤酒生產(chǎn)中所使用的糖漿。

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