基本信息
標準號：T/CNFIA 131-2021
發布時間：2021-11-08
實施時間：2021-11-08
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：李宇、馬杰、陳禹、潘韌、宮霄九、王記成、劉明、藍燦輝、陳建國、謝有發、馬薇薇、申靜、徐致遠、洪維鍊、高鷹、蒲芳芳、朱翠鳳、石漢平、毛新亮、喬小青、王華川、張樂、周瓊飛、夏九學、路江浩、包維臣、董國用、許敏青、李琳、李燕梅、張艷杰、郁東興、郭珈均、王亮等
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 特種食品綜合
ICS分類：食品綜合
提出單位：中國食品工業協會食品安全標準法規工作委員會
起草單位：北京科拓恒通生物技術股份有限公司、中國食品發酵工業研究院、北京熱心腸生物技術研究院有限公司、內蒙古蒙牛乳業(集團)股份有限公司、江中藥業股份有限公司、哈爾濱葵花藥業有限公司、上海上藥信誼藥廠有限公司、光明乳業股份有限公司、內蒙古伊利實業集團股份有限公司等
歸口單位：中國食品工業協會
發布部門：中國食品工業協會
標準簡介
本文件規定了益生菌食品的術語和定義、分類、技術要求、標簽與命名、貯存與運輸。本文件適用于益生菌食品的生產、檢驗與銷售。
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