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食品添加劑 冰乙酸(冰醋酸) 已作廢

Food additive - Acetic acid glacial

標準號：GB 1903-2008

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基本信息

標準號：GB 1903-2008
發布時間：2008-06-27
實施時間：2009-01-01
首發日期：1980-04-01
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：何婕、陳益強、王志強
作廢日期：2016-03-22
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 合成食品添加劑
ICS分類：食品添加劑
提出單位：南寧化工集團有限公司
起草單位：南寧化工集團有限公司等
歸口單位：全國化學標準化技術委員會有機分會(SAC/TC 63/SC 2)、全國食品添加劑標準化技術委員會(SAC/TC 11)
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：國家標準化管理委員會

標準簡介

本標準規定了食品添加劑冰乙酸(冰醋酸)的要求、試驗方法、檢驗規則及標志、包裝、運輸和貯存等。本標準適用于由發酵法生產的乙醇為原料制得的冰乙酸。該產品作為食品酸度調節劑使用。

標準摘要

本標準第5章和8.1為強制性的,其余為推薦性的。
本標準與聯合國糧農組織和世界衛生組織(FAO/WHO)食品添加劑聯合專家委員會(JECFA)專論1(2006)《冰乙酸》(英文版)的一致性程度為非等效。
本標準代替GB1903-1996《食品添加劑 冰乙酸(冰醋酸)》。
本標準與GB1903-1996相比主要變化如下:
---增加了釀造醋酸的比率(天然度)項目指標和試驗方法(見第5章和6.8);
---增加了游離礦酸項目指標和試驗方法(見第5章和6.11);
---增加了色度項目指標和試驗方法(見第5章和6.12);
---冰乙酸含量指標由≥99.0%修改為≥99.5%;蒸發殘渣指標由≤0.01%修改為≤0.005%;結晶點指標由≥14.5 ℃修改為≥15.6 ℃(1996年版的3.3,本版的第5章)。
本標準由中國石油和化學工業協會提出。
本標準由全國化學標準化技術委員會有機分會(SAC/TC63/SC2)和全國食品添加劑標準化技術委員會(SAC/TC11)歸口。
本標準起草單位:南寧化工集團有限公司。
本標準參加起草單位:河南天冠集團公司、石家莊新宇三陽實業有限公司。
本標準主要起草人:何婕、陳益強、王志強。
本標準于1980年首次發布,1996年9月第一次修訂。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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