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食品衛生微生物學檢驗 空腸彎曲菌檢驗 已作廢

Microbiological examination of food hygiene - Examination of campylobacter jejuni

標準號：GB/T 4789.9-2008

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基本信息

標準號：GB/T 4789.9-2008
發布時間：1984-12-25
實施時間：2009-03-01
首發日期：1984-12-25
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：蔣原、劉秀梅、祝長青、郭云昌、廖興廣、欒軍、袁寶君、程蘇云、田靜
作廢日期：2015-05-01
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 食品衛生
ICS分類：食品微生物學
提出單位：中華人民共和國衛生部
起草單位：江蘇出入境檢驗檢疫局、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所等
歸口單位：衛生部
發布部門：中華人民共和國衛生部 中國國家標準化管理委員會
主管部門：衛生部

標準簡介

本標準代替GB/T 4789.9-2003《食品衛生微生物學檢驗　空腸彎曲菌檢驗》。本標準規定了食品中空腸彎曲菌的檢驗方法。本標準適用于食品和食源性疾病樣品中空腸彎曲菌的檢驗。本標準與GB/T 4789.9-2003相比主要修改如下：———刪除了規范性引用文件；———修改并完善了操作步驟；———增加了彎曲菌的酶聯熒光免疫檢驗方法作為篩選檢驗法；———刪除了生物分型、血清分型、菌株保存與注意事項的內容；———增加了附錄Ａ“培養基與試劑”。

標準摘要

本標準的第一法修改采用ISO10272?1:2006《食品和動物飼料的微生物學 檢驗和計數彎曲菌的等同方法 第1部分:檢驗方法》(Microbiologyoffoodandanimalfeedingstuffs-Horizontalmethodfordetectionandenumerationof犆犪犿狆狔犾狅犫犪犮狋犲狉spp.-Part1:Detectionmethod)。
本標準的第一法與ISO10272?1:2006的主要區別如下:
---刪除了規范性引用文件、術語和定義、檢驗原理;
---增加并完善了各類樣品的處理、增菌培養;
---增加了Skirrow 瓊脂與0.1%蛋白胨水。
本標準代替GB/T4789.9-2003《食品衛生微生物學檢驗 空腸彎曲菌檢驗》。
本標準與GB/T4789.9-2003相比主要修改如下:
---刪除了規范性引用文件;
---修改并完善了操作步驟;
---增加了彎曲菌的酶聯熒光免疫檢驗方法作為篩選檢驗法;
---刪除了生物分型、血清分型、菌株保存與注意事項的內容;
---增加了附錄A培養基與試劑。
本標準的附錄A 為規范性附錄。
本標準由中華人民共和國衛生部提出并歸口。
本標準由中華人民共和國衛生部負責解釋。
本標準負責起草單位:中華人民共和國江蘇出入境檢驗檢疫局、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所。
本標準參加起草單位:河南省疾病預防控制中心、江蘇省疾病預防控制中心、浙江省疾病預防控制中心。
本標準主要起草人:蔣原、劉秀梅、祝長青、郭云昌、廖興廣、欒軍、袁寶君、程蘇云、田靜。
本標準所代替標準的歷次版本發布情況為:
---GB4789.9-1984、GB/T4789.9-1994、GB/T4789.9-2003。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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