基本信息
標準號：QB 1392-1991
發(fā)布時間：1991-12-31
實施時間：1992-08-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：李世亭、楊印武、桂迪、李黨生
作廢日期：2014-10-01
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 其他罐頭
提出單位：輕工業(yè)部食品工業(yè)司
起草單位：大連罐頭食品廠
歸口單位：全國食品發(fā)酵標準化中心
發(fā)布部門：中華人民共和國輕工業(yè)部
標準簡介
本標準規(guī)定了干裝蘋果罐頭的產(chǎn)品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存的基本要求。本標準適用于以蘋果為原料，經(jīng)去皮、去籽巢、切塊、抽空、脫水、裝雄、密封、殺菌制成的干裝蘋果罐頭。
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