基本信息
標準號：QB/T 1686-2008
發布時間：2008-06-16
實施時間：2008-12-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：張五九、康永璞、熊曉帆、董建軍、賈鳳超、莫力、廖加寧、張海波、林艷、黃春燕、韓永紅、古方紅、柴鳳萍
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 禾谷類作物與產品
ICS分類：酒精飲料
提出單位：中國機械工業聯合會
起草單位：中國食品發酵工業研究院;永順泰芽集團有限公司;青島啤酒股份有限公司等
歸口單位：全國食品發酵標委會釀酒分會
發布部門：中華人民共和國國家發展和改革委員會
標準簡介
本標準規定了啤酒麥芽的術語和定義、產品分類、要求、分析方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于啤酒麥芽的生產、檢驗與銷售。
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