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水稻米粉糊化特性測定 快速粘度分析儀法
水稻米粉糊化特性測定 快速粘度分析儀法 現(xiàn)行
Dertermination of the pasting poperties of rice—Rapidvisco analyzer(RVA) method
標準號：NY/T 1753-2009
基本信息
標準號：NY/T 1753-2009
發(fā)布時間：2009-04-23
實施時間：2009-05-20
首發(fā)日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：陳能、謝黎虹、段彬伍、朱智偉、金連登、何小嫣、徐霞
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 禾谷類作物與產(chǎn)品
ICS分類：食品工業(yè)工藝
提出單位：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司
起草單位：中國水稻研究所、農(nóng)業(yè)部稻米及制品質量監(jiān)督檢驗測試中心
歸口單位：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司
發(fā)布部門：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部
主管部門：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司
標準簡介
本標準規(guī)定了采用快速黏度分析儀測定水稻米粉糊化特性的方法。本標準適用于水稻米粉糊化特性的測定。
標準摘要
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本標準附錄A 為規(guī)范性附錄。 本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部種植業(yè)管理司提出并歸口。 本標準起草單位：中國水稻研究所、農(nóng)業(yè)部稻米及制品質量監(jiān)督檢驗測試中心。 本標準的主要起草人：陳能、謝黎虹、段彬伍、朱智偉、金連登、何小嫣、徐霞。 |
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