基本信息
標準號：GB/T 23969-2009
發布時間：2009-06-12
實施時間：2009-12-01
首發日期：2009-06-12
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 肉類加工制品
ICS分類：肉和肉制品
起草單位：中國商業聯合會商業標準中心、、福建省廚師食品集團有限公司、萬里香食品有限公司、靖江雙魚食品有限公司等
歸口單位：全國肉禽蛋制品標準化技術委員會
發布部門：中國商業聯合會
主管部門：中國商業聯合會
標準簡介
本標準規定了肉干的術語和定義、產品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則及標簽和標志、包裝、運輸、貯存和召回的要求。本標準適用于以3.1、3.2定義產品的生產、檢驗和銷售。
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