糧油檢驗 粉類磁性金屬物測定 現行
Inspection of grain and oils—Determination of magnetic metals content of flours
標準號：GB/T 5509-2008
本標準代替GB/T 5509-1985 《糧食、油料檢驗 粉類磁性金屬物測定法》。本標準規定了粉類糧食中磁性金屬物測定原理、儀器和用具、操作步驟及結果計算。本標準適用于小麥粉、大米粉、糯米粉、玉米粉及各種谷物營養粉等商品粉類糧食中磁性金屬物含量的測定。本標準與GB/T 5509-1985 的主要技術差異如下：———增加了本標準的適用范圍；———取消了原標準操作方法中2.2“磁鐵吸引法”；———取消了原標準操作方法中的漂洗溶液———四氯化碳；———將原標準中“磁鐵吸力單位12kg”改為“磁感應強度120毫特斯拉（ｍＴ）”；———增加了用磁鐵分離板分離法處理殘留樣品和磁性金屬混合物的操作方法；———增加了在“測定”過程中樣品通過淌樣板流速的時間規定；———將原標準計算公式中的“ｍｇ／ｋｇ”改為“ｇ／ｋｇ”；———在“儀器和用具”欄中增加了“分離板”及其技術參數；———在“儀器和用具”欄中取消了“馬蹄形磁鐵”和技術要求；———增加了資料性附錄“分離板示意圖”（見附錄Ａ）。
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