基本信息
標準號：SC/T 3203-2001
發布時間：2001-09-27
實施時間：2001-11-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：王聯珠、陳遠惠
作廢日期：2015-05-01
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 水產品加工與制品
提出單位：農業部漁業局
起草單位：中國水產科學研究院黃海水產研究所
歸口單位：中國水產科學研究院黃海水產研究所
發布部門：中華人民共和國農業部
標準簡介
本標準規定了調味魚干的要求、抽樣、試驗方法、標志、標簽、包裝要求。本標準適用于以冰鮮或冷凍馬面鲀魚（Navodonmodestus）、鱈魚（Gadus macrocephalus）為原料，經剖片、漂洗、烘干等工序制成的調味魚干產品，其他原料魚制成的調味魚干亦可參照執行。
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