基本信息
標準號：QB/T 5357-2018
發布時間：2018-12-21
實施時間：2019-07-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：
出版機構：中國輕工業出版社
發布部門：工業和信息化部
標準簡介
本標準規定了果糖基轉移酶制劑的術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸及貯存等要求。本標準適用于以淀粉質（或糖質）為原料，經黑曲霉（Aspergillus niger）或米曲霉（Aspergillus oryzae）發酵、提取、精制等工藝制得的果糖基轉移酶制劑的生產、檢驗和銷售。
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