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動植物油脂 植物油中豆甾二烯的測定 第2部分：高效液相色譜法 現行

Animal and vegetable fats and oils－Determination of stigmastadienes in vegetable oils－Part 2: Method using high-performance liquid chromatography ( HPLC )

標準號：GB/T 25224.2-2010

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基本信息

標準號：GB/T 25224.2-2010
發布時間：2010-09-26
實施時間：2011-03-01
首發日期：2010-09-26
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：袁建、汪海峰、王立峰、鞠興榮、薛雅琳
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 油脂加工與制品
ICS分類：動物和植物的脂肪和油
提出單位：國家糧食局
起草單位：南京財經大學
歸口單位：全國糧油標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：全國糧油標準化技術委員會

標準簡介

本標準規定了高效液相色譜法測定植物油中甾醇二烯，尤其是豆甾二烯的術語、原理、試劑、儀器設備、試樣制備、操作步驟、結果表示和精密度的要求。 　　甾醇二烯是油脂漂白處理和水蒸氣洗滌、脫臭過程中由甾醇類物質脫水形成的。本方法也適用于測定未精煉油如初榨橄欖油中是否存在精煉植物油的篩選方法。

標準摘要

本標準等同采用ISO15788-2:2003《動植物油脂 植物油中豆甾二烯的測定 第2部分:高效液相色譜法》(英文版)。
為了便于使用,本標準對ISO15788-2:2003進行了下列編輯性修改:
———將“本國際標準”改為“本標準”;
———刪除了國際標準的前言;
———用小數點“.”代替國際標準中作為小數點的逗號“,”;
———規范性引用文件中用現行國家標準GB/T6682 代替ISO3696:1987,GB/T25223 代替ISO12228:1999;
———對公式進行了編號;
———對第5章中試劑的排列次序進行了調整。
本標準的附錄A、附錄B為資料性附錄。
本標準由國家糧食局提出。
本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。
本標準負責起草單位:南京財經大學。
本標準參與起草單位:國家糧食局科學研究院。
本標準主要起草人:袁建、汪海峰、王立峰、鞠興榮、薛雅琳。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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