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果醬 現(xiàn)行

Jam

標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 22474-2008

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 22474-2008
發(fā)布時(shí)間：2008-11-04
實(shí)施時(shí)間：2009-06-01
首發(fā)日期：2008-11-04
出版單位：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：鄭傳鈺、董超、宋永祥、宋全厚等
出版機(jī)構(gòu)：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 果類加工與制品
ICS分類：水果及其制品
提出單位：中國商業(yè)聯(lián)合會
起草單位：中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心、山東董老大食品有限公司、山西維之王食品有限公司、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心等
歸口單位：中華人民共和國商務(wù)部
發(fā)布部門：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
主管部門：中國商業(yè)聯(lián)合會

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了果醬的相關(guān)術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、檢驗(yàn)方法以及標(biāo)識標(biāo)簽要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于符合3.1、3.2定義的產(chǎn)品。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)是在ＳＢ／Ｔ１００５８—１９９２《獼猴桃醬》、ＳＢ／Ｔ１００５９—１９９２《山楂醬》、ＳＢ／Ｔ１００８８—１９９２《蘋果醬》、ＳＢ／Ｔ１０１９６—１９９３《果醬通用技術(shù)條件》國內(nèi)貿(mào)易行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施多年的基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)前的市場環(huán)境、消費(fèi)需求及果醬生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)和加工工藝而制定的。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中心負(fù)責(zé)起草。
本標(biāo)準(zhǔn)主要參加起草單位：山東董老大食品有限公司、山西維之王食品有限公司、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心、衛(wèi)生部衛(wèi)生監(jiān)督中心、北京丘比食品有限公司、上海味好美食品有限公司、咀香園健康食品（中山）有限公司、北京三樂元食品加工有限公司、上海立高敦食品有限公司、石家莊市永興果脯廠。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：鄭傳鈺、董超、宋永祥、宋全厚、石朝軍、潘麗萍、張延杰、劉蕊、王偉雅、齊勝利、李里特、錢志先。

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