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蜂產(chǎn)品感官評(píng)價(jià)方法 現(xiàn)行

Sensory evaluation for bee products

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：NY/T 2792-2015

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：NY/T 2792-2015
發(fā)布時(shí)間：2015-05-21
實(shí)施時(shí)間：2015-08-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社查看詳情>
起草人：董捷、張紅城、孫麗萍、彭文君、徐響、韓勝明、田文禮
出版機(jī)構(gòu)：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 養(yǎng)蜂、養(yǎng)蠶
ICS分類：糖和糖制品
提出單位：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局
起草單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所
歸口單位：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
發(fā)布部門：中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部
主管部門：農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蜂產(chǎn)品感官評(píng)價(jià)的術(shù)語(yǔ)和定義、評(píng)價(jià)條件、參比樣品的制備與保存、評(píng)價(jià)方法和依據(jù)以及結(jié)果計(jì)算與判定。本標(biāo)準(zhǔn)適用于蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉和蜂膠4種蜂產(chǎn)品的感官評(píng)價(jià)。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所。
本標(biāo)準(zhǔn)起草人：董捷、張紅城、孫麗萍、彭文君、徐響、韓勝明、田文禮。

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