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軟罐頭電子束輻照加工工藝規范 現行

Processing regulation of irradiated soft can by electron beam

標準號：NY/T 2654-2014

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基本信息

標準號：NY/T 2654-2014
發布時間：2014-10-19
實施時間：2015-01-01
首發日期：
出版單位：中國農業出版社查看詳情>
起草人：王鋒、哈益明、李慶鵬、朱佳延、周洪杰、郭芹、靳婧、馮敏、李澧、李偉明、李安、顧貴強、楊寶路、李珍、張松山、李詠富、耿乙文
出版機構：中國農業出版社
標準分類： 基礎標準與通用方法
ICS分類：食品試驗和分析的一般方法
提出單位：農業部農產品加工局
起草單位：中國農業科學院農產品加工研究所、農業部輻照產品質量監督檢驗測試中心、江蘇省農業科學院原子能農業利用研究所、北京農業質量標準與檢測技術研究中心
歸口單位：農業部農產品加工標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國農業部
主管部門：農業部農產品加工標準化技術委員會

標準簡介

本標準規定了軟罐頭電子束輻照加工的術語和定義、輻照前要求、輻照工藝、輻照后產品質量、檢驗方法、標識和貯存等要求。本標準適用于以控制病原菌和/或延長貨架期為目的的軟罐頭的電子束輻照加工。

標準摘要

本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。
本標準由農業部農產品加工局提出。
本標準由農業部農產品加工標準化技術委員會歸口。
本標準起草單位：中國農業科學院農產品加工研究所、農業部輻照產品質量監督檢驗測試中心、江蘇省農業科學院原子能農業利用研究所、北京農業質量標準與檢測技術研究中心。
本標準主要起草人：王鋒、哈益明、李慶鵬、朱佳延、周洪杰、郭芹、靳婧、馮敏、李澧、李偉明、李安、顧貴強、楊寶路、李珍、張松山、李詠富、耿乙文。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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