基本信息
標準號：GB/T 35375-2017
發布時間：2017-12-29
實施時間：2018-07-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：吳光紅、黃鴻兵、張美琴、王伯明
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 水產品加工與制品
ICS分類：魚和水產品
提出單位：中華人民共和國農業部
起草單位：江蘇省淡水水產研究所、蘇州豐民水產食品有限公司
歸口單位：全國水產標準化技術委員會(SAC/TC 156)
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：農業部
標準簡介
本標準規定了凍銀魚的要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。 本標準適用于新鮮大銀魚屬(Protosalanx Regan〕、新銀魚屬（Neosalanx Wakiya et Takahasi）、間銀魚屬（Hemisalanx Regan）等銀魚科（Salangidae）的銀魚經冷凍加工制成的產品。
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