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乳與乳制品中非蛋白氮含量的測定 現行

Determination of non-protein-nitrogen content in milk and dairy products

標準號：GB/T 21704-2008

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基本信息

標準號：GB/T 21704-2008
發布時間：2008-04-09
實施時間：2008-07-01
首發日期：2008-04-09
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：孟瑾、鄭冠樹、韓奕奕、吳榕、朱建新
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 食品衛生
ICS分類：奶和奶制品綜合
提出單位：中華人民共和國農業部
起草單位：農業部食品質量監督檢驗測試中心（上海）
歸口單位：全國畜牧業標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：農業部

標準簡介

本標準規定了乳與乳制品中非蛋白氮含量的測定方法。本標準適用于乳與乳制品中非蛋白氮含量的測定。本方法檢出限為３．５×１０－４ｇ／１００ｇ。

標準摘要

本標準修改采用ISO8968-4:2001/IDF20-4:2001《檢測牛乳中氮含量 第4部分:檢測非蛋白氮含量》(英文版)。
本標準根據ISO8968-4:2001/IDF20-4:2001 重新起草,按照GB/T20001.4-2001《標準編寫
規則 第4部分:化學分析方法》對原標準的結構進行了修改。
本標準由中華人民共和國農業部提出。
本標準由全國畜牧業標準化技術委員會歸口。
本標準起草單位:農業部食品質量監督檢驗測試中心(上海)。
本標準主要起草人:孟瑾、鄭冠樹、韓奕奕、吳榕、朱建新。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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