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糧油檢驗 小麥粉加工精度檢驗 現行

Inspection of grain and oils—Determination of processing degree of wheat flour

標準號：GB/T 5504-2011

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基本信息

標準號：GB/T 5504-2011
發布時間：2011-06-16
實施時間：2011-11-01
首發日期：1985-11-02
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：霍權恭、周展明、李廣玉、張浩
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 基礎標準與通用方法
ICS分類：食品綜合
提出單位：國家糧食局
起草單位：河南工業大學
歸口單位：全國糧油標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：全國糧油標準化技術委員會

標準簡介

本標準規定了小麥粉加工精度檢驗的術語和定義、原理、試劑和材料、儀器和設備、操作步驟及結果表示。本標準適用于商品小麥粉加工精度的測定。

標準摘要

本標準代替GB/T5504—1985《糧食、油料檢驗 小麥粉加工精度檢驗法》。
本標準與GB/T5504—1985的主要技術差異如下:
———增加了規范性引用文件;
———規定了有關小麥粉加工精度的術語;
———增加了檢測原理;
———規定了試樣制備方法。
本標準由國家糧食局提出。
本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。
本標準起草單位:河南工業大學。
本標準主要起草人:霍權恭、周展明、李廣玉、張浩。
本標準所代替標準的歷次版本發布情況為:
———GB/T5504—1985。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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