基本信息
標準號：GB 5415-1999
發布時間：1999-01-02
實施時間：2000-05-01
首發日期：1985-09-28
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：
作廢日期：2008-12-01
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 乳與乳制品
ICS分類：奶油
起草單位：黑龍江省乳品工業研究所
歸口單位：全國食品工業標準化技術委員會
發布部門：國家質量技術監督局
主管部門：國家標準化管理委員會
標準簡介
本標準規定了奶油的產品分類、技術要求、試驗方法和標簽、包裝、運輸、貯存要求。本標準適用于以牛乳稀奶油為原料，經發酵或不發酵，加工制成的固態產品。
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