
基本信息
標準號:SC/T 3302-2000
發布時間:2000-02-22
實施時間:2000-04-01
首發日期:
出版單位:中國標準出版社查看詳情>
起草人:陳遠惠、王聯珠
作廢日期:2011-02-01
出版機構:中國標準出版社
標準分類: 水產品加工與制品
提出單位:農業部漁業局
起草單位:中國水產科學研究院黃海水產研究所
歸口單位:中國水產科學研究院黃海水產研究所
發布部門:中華人民共和國農業部
標準簡介
本標準規定了烤魚片的要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸及貯存。本標準適用于以冰鮮或冷凍馬面吞鲀魚(Navodonmodestus)、鱈魚(Gadus macrocephalus)制成的調味魚干,經烤熟、軋松等工序所制成的產品。其他原料魚制成的烤魚片可參照執行。
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