蜜餞 山楂制品 現行
Preserved fruits—Hawthorn products
標準號：GB/T 31318-2014
基本信息
標準號：GB/T 31318-2014
發布時間：2014-12-05
實施時間：2015-06-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：趙燕萍、許軍、張斌、王樹林、董立軍、江玉霞、孫玉平、宋永祥、周志民、管俊祥、蔡冬梅、楊婉媛、林培生
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 果類加工與制品
ICS分類：水果及其制品
提出單位：全國食品工業標準化技術委員會(SAC/TC64)
起草單位：中國焙烤食品糖制品工業協會、濰坊市產品質量監督檢驗所、河北怡達食品集團有限公司、北京御食園食品股份有限公司、北京紅螺食品有限公司、北京康貝爾食品有限責任公司、維之王食品有限公司、天喔(福建)食品有限公司、福建東方食品集團、杭州超達食品有限公司等
歸口單位：全國食品工業標準化技術委員會(SAC/TC64)
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：國家標準化管理委員會
標準簡介
本標準規定了蜜餞類山楂制品的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、貯存。本標準適用于以山楂、白砂糖和/或淀粉糖為主要原料,經煮制、制漿、成型、干燥,或經糖漬、干燥等工藝加工制成的可直接食用的蜜餞山楂制品。
標準摘要
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本標準按照 GB/T1.1—2009給出的規則起草。 本標準由全國食品工業標準化技術委員會(SAC/TC64)提出并歸口。 本標準起草單位:中國焙烤食品糖制品工業協會、濰坊市產品質量監督檢驗所、河北怡達食品集團有限公司、北京御食園食品股份有限公司、北京紅螺食品有限公司、北京康貝爾食品有限責任公司、維之王食品有限公司、天喔(福建)食品有限公司、福建東方食品集團、杭州超達食品有限公司、廣東佳寶集團有限公司。 本標準主要起草人:趙燕萍、許軍、張斌、王樹林、董立軍、江玉霞、孫玉平、宋永祥、周志民、管俊祥、蔡冬梅、楊婉媛、林培生。 |
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