基本信息
標準號：QB/T 5654-2021
發(fā)布時間：2021-12-02
實施時間：2022-04-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國輕工業(yè)出版社查看詳情>
起草人：
出版機構：中國輕工業(yè)出版社
發(fā)布部門：中華人民共和國工業(yè)和信息化部
標準簡介
本文件規(guī)定了水果凍罐頭的產(chǎn)品分類，要求，試驗方法，檢驗規(guī)則，標簽、包裝、標志、運輸和貯存。 本文件適用于以水果和（或）果汁等為主要原料，經(jīng)或不經(jīng)去皮、開瓣、去核、修整等預處理，經(jīng)或不經(jīng)粉碎、壓榨、取汁、過濾等工藝，添加或不添加其他配料，以及增稠劑等食品添加劑，經(jīng)調(diào)配、裝杯、密封、殺菌、冷卻而制成 的罐藏食品。
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