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咸牛肉、咸羊肉罐頭 現(xiàn)行

Canned corned beef and mutton

標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 13214-2006

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 13214-2006
發(fā)布時(shí)間：2006-07-18
實(shí)施時(shí)間：2006-12-01
首發(fā)日期：1991-09-14
出版單位：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：王柏琴、郭淑明
出版機(jī)構(gòu)：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 肉類罐頭
ICS分類：肉和肉制品
起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國罐頭工業(yè)協(xié)會
歸口單位：全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會
發(fā)布部門：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
主管部門：國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了咸牛肉罐頭和咸羊肉罐頭的產(chǎn)品分類和代號、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存的基本要求。本標(biāo)準(zhǔn)用于咸牛肉罐頭、咸羊肉罐頭的市場監(jiān)督和規(guī)范。

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