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食品安全國家標準 再制干酪 現行

National food safety standard Process(ed)cheese

標準號：GB 25192-2010

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基本信息

標準號：GB 25192-2010
發布時間：2010-03-26
實施時間：2010-12-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 乳與乳制品
發布部門：中華人民共和國衛生部

標準簡介

本標準適用于再制干酪。

標準摘要

本標準對應于國際食品法典委員會（CAC）的標準Codex Stan 285-1978（Amendment 2008） CodexGeneral Standard for Named Variety Process(ed) Cheese and Spreadable Process(ed) Cheese,Codex Stan286-1978（Amendment 2008）Codex General Standard for Process(ed) Cheese and Spreadable Process(ed)Cheese，Codex Stan 287-1978（Amendment 2008）Codex General Standard for Process(ed) CheesePreparations (Process(ed) Cheese Food and Process(ed) Cheese Spread)。本標準與Codex Stan 285-1978（Amendment 2008）、Codex Stan 286-1978（Amendment 2008）、Codex Stan 287-1978（Amendment 2008）的一致性程度為非等效。微生物指標對應于歐盟Commission Regulation (EC) No 1441/2007 of 5December 2007相關規定，本標準與其一致性程度為非等效。
本標準系首次發布。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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