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理魚操作技術(shù)規(guī)程 現(xiàn)行

Operation code for the arranging of the fish

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：SC/T 3004-1988

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：SC/T 3004-1988
發(fā)布時(shí)間：1988-11-01
實(shí)施時(shí)間：1989-04-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國出版社查看詳情>
起草人：蘇邦文、陳天敏
出版機(jī)構(gòu)：中國出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 水產(chǎn)品保鮮
ICS分類：捕撈和水產(chǎn)養(yǎng)殖
提出單位：農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)局
起草單位：上海市水產(chǎn)供銷公司
歸口單位：中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所
發(fā)布部門：中國人民共和國農(nóng)業(yè)部

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了漁獲凍結(jié)加工前的驗(yàn)收、暫存、理魚工藝要求及理魚質(zhì)量檢查。本標(biāo)準(zhǔn)適用于各種海、淡水魚的冰藏前的整理，包括水洗、分選、裝盤、稱重等工序。

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