基本信息
標準號：QB/T 2390-1998
發布時間：1998-08-17
實施時間：1999-05-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：方桂華、曲秀舫、王柏琴
作廢日期：2018-04-01
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 水果罐頭
提出單位：國家輕工業局行業管理司
起草單位：營口食品飲料總廠、中國食品發酵工業研究所
歸口單位：全國食品發酵標準化中心
發布部門：國家輕工業局
標準簡介
本標準規定了桃醬罐頭的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存的要求。本標準適用于以桃(黃桃或白桃)為原料，經預處理、打漿(切塊)、調配、濃縮、裝罐、密封、殺菌制成的產品。
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