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當(dāng)前位置： 首頁(yè) > 片裝火腿罐頭

片裝火腿罐頭 現(xiàn)行

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：QB 1352-1991

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：QB 1352-1991
發(fā)布時(shí)間：1991-12-31
實(shí)施時(shí)間：1992-08-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國(guó)輕工業(yè)出版社查看詳情>
起草人：梁體華、陳琳、裘嘉樂(lè)
出版機(jī)構(gòu)：中國(guó)輕工業(yè)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 肉類罐頭
提出單位：輕工業(yè)部食品工業(yè)司
起草單位：連云港市罐頭食品廠
歸口單位：全國(guó)食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心
發(fā)布部門(mén)：中華人民共和國(guó)輕工業(yè)部

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了片裝火腿罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存的基本要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以豬腿肉為原料，加工成火腿，經(jīng)切片、裝罐(底、面及片與片之間隔以硫酸紙一張)、密封、殺菌制成的片裝火腿罐頭。

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