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動植物油脂 聚合甘油三酯的測定 高效空間排阻色譜法(HPSEC) 現行

Animal and vegetable fats and oils—Determination of polymerized triglycerides content by high-performance size-exclusion chromatography(HPSEC)

標準號：GB/T 26636-2011

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基本信息

標準號：GB/T 26636-2011
發布時間：2011-06-16
實施時間：2011-11-01
首發日期：2011-06-16
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：鞠興榮、袁建、王立峰、汪海峰、楊曉蓉、熊寧、薛雅琳
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 油脂加工與制品
ICS分類：動物和植物的脂肪和油
提出單位：國家糧食局
起草單位：南京財經大學、湖北省糧油食品質量監測站、國家糧食局科學研究院
歸口單位：全國糧油標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：全國糧油標準化技術委員會

標準簡介

本標準規定了應用高效空間排阻色譜法測定動植物油脂中聚合甘油三酯含量的方法。含量的適用范圍為不低于3%(按峰面積計算)。本標準適用于煎炸油、加熱處理后的油脂,也可用于動物飼料脂肪中聚合物的測定。

標準摘要

本標準等同采用ISO16931:2001《動植物油脂 聚合甘油三酯的測定 高效空間排阻色譜法》(英文版)。
為了便于使用,本標準對ISO16931:2001進行了下列編輯性修改:
———“本國際標準”改為“本標準”;
———刪除了國際標準的前言;
———用小數點“.”代替國際標準中作為小數點的逗號“,”;
———規范性引用文件中用GB/T15687《動植物油脂 試樣的制備》代替ISO661:1989《Animalandvegetablefatsandoils—Preparationoftestsample》;
———將ISO16931:2001中3.1的注調整至第4章原理中。
本標準的附錄A 為資料性附錄。
本標準由國家糧食局提出。
本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。
本標準負責起草單位:南京財經大學。
本標準參與起草單位:湖北省糧油食品質量監測站、國家糧食局科學研究院。
本標準主要起草人:鞠興榮、袁建、王立峰、汪海峰、楊曉蓉、熊寧、薛雅琳。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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