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食用淀粉及淀粉制品生產管理規范
食用淀粉及淀粉制品生產管理規范 現行
Criterion of producing management for edible starch and its products
標準號：GB/T 34267-2017
基本信息
標準號：GB/T 34267-2017
發布時間：2017-09-07
實施時間：2018-04-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：顧正彪、洪雁、張小茹、周慶峰、茹彩友、李兆豐、龐艷生、何賢用、曹余、程力、陳穎、孔昭峰、李才明、邱立忠、潘瑞堅、鄒光友、劉振宇
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 食品加工與制品綜合
ICS分類：食品綜合
提出單位：中國商業聯合會
起草單位：江南大學、中國淀粉工業協會變性淀粉專業委員會、佛山市南海華昊華豐淀粉有限公司、內蒙古華歐淀粉工業股份有限公司、秦皇島驪驊淀粉有限公司、蘇州高峰淀粉科技有限公司、無錫金陵塔淀粉有限公司、甘肅圣大方舟馬鈴薯變性淀粉有限公司 等
歸口單位：全國食用淀粉及淀粉衍生物標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：中國商業聯合會
標準簡介
本標準規定了食用淀粉及淀粉制品加工的術語和定義、總則、文件要求、原料、輔料、食品添加劑、包裝、廠房和設施、設備、人員要求及管理、衛生與環境管理、生產管理、質量管理和標簽的要求。 本標準適用于食用淀粉及淀粉制品加工企業產品生產過程的質量管理。
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