基本信息
標準號：GB/T 26604-2011
發布時間：2011-06-16
實施時間：2011-12-01
首發日期：2011-06-16
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：曹德勝、王玉芬、徐寶才、褚潔明、莊沛銳、吳紅、李燕秋、張立峰、鄧富江、靳曉蕾
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 基礎標準與通用方法
ICS分類：食品綜合
提出單位：中國商業聯合會
起草單位：中國商業聯合會商業標準中心、南京雨潤食品有限公司、河南省漯河市雙匯實業集團有限責任公司、靖江雙魚食品有限公司、廣東真美食品集團有限公司、杭州唯新食品有限公司、福建省廚師食品集團有限公司、臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司、中國肉類協會
歸口單位：全國肉禽蛋制品標準化技術委員會(SAC/TC 399)
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：全國肉禽蛋制品標準化技術委員會(SAC/TC 399)
標準簡介
本標準規定了肉制品分類的原則及其分類。本標準適用于肉制品的生產、銷售和檢驗。
標準摘要
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本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。 本標準由中國商業聯合會提出。 本標準由全國肉禽蛋制品標準化技術委員會(SAC/TC399)歸口。 本標準起草單位:中國商業聯合會商業標準中心、南京雨潤食品有限公司、河南省漯河市雙匯實業集團有限責任公司、靖江雙魚食品有限公司、廣東真美食品集團有限公司、杭州唯新食品有限公司、福建省廚師食品集團有限公司、臨沂新程金鑼肉制品集團有限公司、中國肉類協會。 本標準主要起草人:曹德勝、王玉芬、徐寶才、褚潔明、莊沛銳、吳紅、李燕秋、張立峰、鄧富江、靳曉蕾。 |
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