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凍羅非魚片加工技術規范 現行

Code of practice for quick frozen tilapia fillets

標準號：SC/T 3037-2006

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基本信息

標準號：SC/T 3037-2006
發布時間：2006-12-06
實施時間：2007-02-01
首發日期：
起草人：李來好、楊賢慶、刁石強、郝淑賢、石紅、周婉君、吳燕燕
標準分類： 水產品加工與制品
ICS分類：食品工業工藝
提出單位：中華人民共和國農業部漁業局
起草單位：中國水產科學研究院南海水產研究所
歸口單位：全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會
發布部門：中華人民共和國農業部
主管部門：全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會

標準簡介

本標準規定了凍羅非魚片加工企業的基本條件、原料與其他、加工技術和生產記錄等要求。本標準適用于凍羅非魚片產品的加工生產。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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