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餐飲企業連鎖經營規范 現行

Specification of chain business management for catering enterprises

標準號：SB/T 11141-2015

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基本信息

標準號：SB/T 11141-2015
發布時間：2015-11-09
實施時間：2016-09-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：馮恩援、李亞光、許云飛、史濤、陳崇金、馮炳釗、馬彥華、程小敏
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 商業、貿易、合同
ICS分類：公司(企業)的組織與管理綜合
提出單位：中華人民共和國商務部
起草單位：中國烹飪協會、北京賜香緣餐飲管理有限公司、廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司
歸口單位：中華人民共和國商務部
發布部門：中華人民共和國商務部
主管部門：中華人民共和國商務部

標準簡介

本標準規定了餐飲連鎖企業經營的基本要求及食品加工與配送中心、連鎖運營、餐飲連鎖支持等方面的要求。 本標準適用于餐飲連鎖的經營與管理。

標準摘要

本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。
本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口。
本標準起草單位：中國烹飪協會、北京賜香緣餐飲管理有限公司、廣州市綠茵閣餐飲連鎖有限公司。
本標準主要起草人：馮恩援、李亞光、許云飛、史濤、陳崇金、馮炳釗、馬彥華、程小敏。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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