基本信息
標準號：GB/T 8559-2008
發布時間：2008-08-07
實施時間：2008-12-01
首發日期：1987-12-31
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：郁網慶、馮建華、徐新明、季向陽、賈連文、呂平、張永茂
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 瓜果、蔬菜種植與產品
ICS分類：水果、蔬菜及其制品綜合
提出單位：中華全國供銷合作總社
起草單位：中華全國供銷合作總社濟南果品研究院
歸口單位：中華全國供銷合作總社
發布部門：中華全國供銷合作總社
主管部門：中華全國供銷合作總社
標準簡介
本標準代替ＧＢ／Ｔ８５５９—１９８７《蘋果冷藏技術》。本標準規定了鮮食蘋果冷藏用果的入貯果質量要求和貯前準備、預冷、入庫要求、貯期管理等內容。本標準適用于我國生產的各類蘋果品種鮮果的冷藏。 本標準與ＧＢ／Ｔ８５５９—１９８７相比主要變化如下：———調整了原標準范圍中品種；———調整了原標準中的規范性引用文件；———調整了原標準中入庫蘋果的質量要求、冷藏技術的內容；———刪除了檢驗規則和檢驗方法；———更換了附錄Ｂ。
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