基本信息
標準號：SB/T 10507-2008
發(fā)布時間：2008-12-04
實施時間：2009-07-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：余軍、楊啟良、傅立維、胡金芳、王林、吳家威、王全林、靳曉蕾、劉振宇
出版機構(gòu)：中國標準出版社
標準分類： 糧食加工與制品
ICS分類：谷物、豆類及其制品
提出單位：中國商業(yè)聯(lián)合會
起草單位：中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標準中心、寧波義茂食品有限公司等
歸口單位：中華人民共和國商務部
發(fā)布部門：中華人民共和國商務部
主管部門：商務部
標準簡介
本標準規(guī)定了年糕的術語和定義、產(chǎn)品分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽和標志、包裝、運輸和召回的基本要求。本標準適用于3.1、3.2和3.3定義的產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗和銷售。
標準摘要
|
本標準由中國商業(yè)聯(lián)合會提出。 本標準由中華人民共和國商務部歸口。 本標準起草單位為:中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標準中心、寧波義茂食品有限公司、北京年糕楊工貿(mào)有限公司、寧波市慈城鎮(zhèn)商會年糕同業(yè)公會、寧波市慈城塔牌食品有限公司、T.C.C.寧波佳釀有限公司、廣州酒家企業(yè)集團利口福(番禺)食品有限公司、寧波市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗所。 本標準主要起草人:余軍、楊啟良、傅立維、胡金芳、王林、吳家威、王全林、靳曉蕾、劉振宇。 |
標準目錄
| 前言Ⅲ 1 范圍1 2 規(guī)范性引用文件1 3 術語和定義2 4 產(chǎn)品分類2 5 技術要求2 6 檢驗方法4 7 檢驗規(guī)則4 8 標簽和標志5 9 包裝5 10 運輸和銷售5 11 召回5 |
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