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干鮑魚即將實施

Dried boiled abalone

標準號：GB/T 40962-2021

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基本信息

標準號：GB/T 40962-2021

發(fā)布時間：2021-11-26

實施時間：2022-06-01

首發(fā)日期：

出版單位：中國標準出版社查看詳情>

起草人：李來好、陳勝軍、楊賢慶、馬海霞、孫永軍、郭曉華、楊少玲、秦小明、張亞秀、趙永強、李春生、周勝杰

出版機構(gòu)：中國標準出版社

標準分類：水產(chǎn)品加工與制品

ICS分類：魚和水產(chǎn)品

提出單位：中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部

起草單位：中國水產(chǎn)科學研究院南海水產(chǎn)研究所、山東好當家海洋發(fā)展股份有限公司、山東美佳集團有限公司、廣州星廚藝貿(mào)易有限公司、廣東海洋大學、三亞熱帶水產(chǎn)研究院

歸口單位：全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會(SAC/TC 156)

發(fā)布部門：國家市場監(jiān)督管理總局國家標準化管理委員會

標準簡介

本文件規(guī)定了干鮑魚的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸與貯存。本文件適用于以鮮活或凍鮑魚(Haliotis Spp.)為原料，經(jīng)去殼、去內(nèi)臟、煮制、干燥、整形等工序加工而成的干產(chǎn)品。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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