
Oyster sauce
標(biāo)準(zhǔn)號:SC/T 3601-2003
基本信息
標(biāo)準(zhǔn)號:SC/T 3601-2003
發(fā)布時(shí)間:2003-07-30
實(shí)施時(shí)間:2003-10-01
首發(fā)日期:
出版單位:中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人:唐文、陳遠(yuǎn)惠、王聯(lián)珠、麥平、吳麗荷
出版機(jī)構(gòu):中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類: 水產(chǎn)品加工與制品
ICS分類:
65.120.30
提出單位:農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局
起草單位:廣東葆爾力保健品廠、國家水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心
歸口單位:全國水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)水產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會(huì)
發(fā)布部門:中華人民共和國農(nóng)業(yè)部
標(biāo)準(zhǔn)簡介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蠔油的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮牡蠣蒸煮濃縮,與砂糖、食鹽、淀粉、味精配制而成的調(diào)味品,其他貝類如貼貝汁可參照執(zhí)行。
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