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食品添加劑 氫氧化鈉 已作廢

Food additive—Sodium hydroxide

標準號：GB 5175-2008

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基本信息

標準號：GB 5175-2008
發布時間：2008-06-25
實施時間：2009-01-01
首發日期：1985-05-10
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：張英民、曹勇、王彥
作廢日期：2017-01-01
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 合成食品添加劑
ICS分類：食品添加劑
提出單位：中國石油和化學工業協會
起草單位：青島海晶化工集團有限公司、四川自貢鴻鶴化工股份公司、天津化工研究設計院等
歸口單位：全國化學標準化技術委員會無機化工分會(SAC/TC 63/SC 1)、全國食品添加劑標準化技術委員會(SAC/TC 11)
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、中國國家標準化管理委員會
主管部門：國家標準化管理委員會

標準簡介

本標準規定了食品添加劑氫氧化鈉的要求、試驗方法、檢驗規則、標志、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于食品添加劑氫氧化鈉。該產品在食品工業上用作酸度調節劑和食品工業用加工助劑。

標準摘要

本標準的第4章、第7章和第9章為強制性,其余為推薦性。
本標準與美國食品化學品法典[FCC(V):2004]《氫氧化鈉》的一致性程度為非等效。
本標準代替GB5175-2000《食品添加劑 氫氧化鈉》。
本標準與GB5175-2000的主要差異如下:
---要求中增加了外觀內容(本版4.1);
---食品添加劑固體氫氧化鈉的總堿量由95.0%~100.5%改為98.0%~100.5%(2000年版第3章;本版4.2);
---食品添加劑液體氫氧化鈉的總堿量由97.0%~103.0%改為98.0%~103.0%(2000年版第3章;本版4.3);
---食品添加劑固體氫氧化鈉和液體氫氧化鈉中碳酸鈉含量由不大于3.0%改為2.0%(2000年版第3章;本版4.2、4.3);
---食品添加劑固體氫氧化鈉和液體氫氧化鈉中重金屬含量由0.002%改為0.0005%(2000年版第3章;本版4.2);
---刪減了食品添加劑固體氫氧化鈉和食品添加劑液體氫氧化鈉的鉛含量的要求(2000年版第3章;本版4.2、4.3);
---食品添加劑液體氫氧化鈉的汞的含量由0.0001%改為0.00001%(2000年版第3章;本版4.3);
---總堿量測定中將甲基橙指示液改用溴甲酚綠甲基紅指示液(2000年版4.2;本版5.5)。
本標準由中國石油和化學工業協會提出。
本標準由全國化學標準化技術委員會無機化工分會(SAC/TC63/SC1)和全國食品添加劑標準化技術委員會(SAC/TC11)共同歸口。
本標準主要起草單位:青島海晶化工集團有限公司、四川自貢鴻鶴化工股份公司、天津化工研究設計院。
本標準主要起草人:張英民、曹勇、王彥。
本標準所代替標準的歷次版本發布情況:
---GB5175-1985、GB5175-2000。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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