基本信息
標準號：QB/T 2524-2001
發布時間：2001-11-15
實施時間：2002-05-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：熊小毛、張玉柱、栗永清、康永璞
作廢日期：2010-01-20
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 蒸餾酒
提出單位：中國輕工業聯合會綜合業務部
起草單位：湖北白云邊股份有限公司、黑龍江玉泉酒廠
歸口單位：全國食品發酵標準化中心
發布部門：中國輕工業聯合會
標準簡介
本標準規定了濃醬兼香型白酒的技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以谷物為主要原料，經固態發酵、蒸餾、貯存、勾兌而成的，具有濃香兼醬香獨特風格的蒸餾酒。
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