基本信息
標準號：QB/T 3606-1999
發布時間：1999-04-21
實施時間：1999-04-21
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：吳立陣、黃曦
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 水產罐頭
提出單位：國家輕工業局行業管理司
起草單位：廣州市罐頭食品工業公司
歸口單位：全國食品發酵標準化中心
發布部門：國家輕工業局
標準簡介
本標準規定了鮮炸歧魚罐頭的產品分類、技術要求、試驗方法、檢g1規則和標志、包裝、運輸、貯存的基本要求。本標準適用于以鮮活鰻魚為原料，加植物油、食盆、味精、香料等加工處理后，裝雄、密封、殺菌制成的鮮炸鱗魚格頭。
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