基本信息
標準號：QB/T 3609-1999
發(fā)布時間：1999-04-21
實施時間：1999-04-21
首發(fā)日期：
出版單位：中國輕工業(yè)出版社查看詳情>
起草人：解紀剛、沈婉娟
作廢日期：2018-04-01
出版機構：中國輕工業(yè)出版社
標準分類： 水果罐頭
提出單位：國家輕工業(yè)局行業(yè)管理司
起草單位：河北省保定罐頭廠
歸口單位：全國食品發(fā)酵標準化中心
發(fā)布部門：國家輕工業(yè)局
標準簡介
本標準規(guī)定了草莓醬罐頭的產(chǎn)品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存的基本要求。本標準適用于以新鮮或經(jīng)速凍冷藏的草莓為原料，經(jīng)處理，加糖、檸檬酸、果膠濃縮后，裝罐、密封、殺菌制成的草莓醬罐。
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