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糧油檢驗 油脂定性試驗
糧油檢驗 油脂定性試驗 現行
Inspection of grain and oils—Qualitative test of oils
標準號：GB/T 5539-2008
基本信息
標準號：GB/T 5539-2008
發布時間：1985-11-02
實施時間：2009-01-20
首發日期：1985-11-02
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：孟橘、田淑梅、任春明
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 油脂加工與制品
ICS分類：動物和植物的脂肪和油
提出單位：國家糧食局
起草單位：國家糧食儲備局西安油脂科學研究設計院
歸口單位：全國糧油標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：國家糧食局
標準簡介
本標準是對GB/T 5539-1985《植物油脂檢驗 油脂定性試驗》的修訂。本標準自實施之日起代替GB/T 5539-1985。本標準規定了植物油脂定性試驗的術語和定義、儀器設備、試驗步驟和結果判定方法。本標準適用于桐油、蓖麻油、亞麻油、礦物油、大豆油、花生油、芝麻油、棉籽油、菜籽油、植物油中豬脂、油茶籽油、茶籽油、大麻籽油的定性或檢出試驗。本標準與GB/T 5539-1985的主要差異如下：——將標準名稱改為“糧油檢驗 油脂定性試驗”；——增加了術語和定義；——“桐油熱聚合試驗”改為“桐油純度試驗”；——“β-桐油試驗”改為“β-桐油的檢出”；——棉籽油的檢出限由0.2%修改為0.3%；——增加了礦物油檢出的不適用范圍，本法不適用于米糠原油和沙棘油；——增加了大豆油檢出的不適用范圍，本法不適用于一、二級大豆油；——增加菜籽油檢出的不適用范圍，本法不適用于低芥酸菜籽油的檢出。
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