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《低溫肉制品質量安全要求》第1號修改單
基本信息
標準號：SB/T 10481-2008/XG1-2010
發布時間：2008-09-27
實施時間：2010-05-04
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 技術管理
ICS分類：肉和肉制品
發布部門：中華人民共和國商務部
標準簡介
本標準規定了低溫肉制品原輔料和包裝材料的要求 質量指標 生產加工過程的衛生要求 檢驗方法 檢驗規則 包裝 標識 貯藏 運輸 銷售等內容.本標準適用于低溫肉制品的生產 銷售和產品檢驗.
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