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水果、蔬菜及制品 苯甲酸含量的測定
水果、蔬菜及制品 苯甲酸含量的測定 已作廢
Fruits,vegetable and derived products-Determination of benzoic acid content
標準號：GB/T 12289-1990
基本信息
標準號：GB/T 12289-1990
發布時間：1990-03-29
實施時間：1990-01-02
首發日期：1990-03-29
起草人：
作廢日期：2005-10-14
標準分類： 經濟作物綜合
ICS分類：水果、蔬菜及其制品
起草單位：中國農科院分析測試中心
歸口單位：全國食品工業標準化技術委員會
發布部門：國家技術監督局
主管部門：國家標準化管理委員會
標準簡介
本標準規定了水果、蔬菜及制品中苯甲酸含量的測定方法。分光光度法適用于苯甲酸含量低于200mg/L或kg產品的測定。分子吸收分光光度法適用于測定苯甲酸含量超過200mg/L或kg的產品，重點包括水果汁、番茄醬制品，以及用醋或乳酸保存的產品。分光光度法不適用于有對氯苯甲酸及有大量肉桂酸存在的產品。
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