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小白牛肉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范 現(xiàn)行

Technical regulation of white veal production

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：DB37/T 3106-2018

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：DB37/T 3106-2018
發(fā)布時(shí)間：2018-02-02
實(shí)施時(shí)間：2018-03-02
首發(fā)日期：
起草人：翟桂玉、劉棟、王兆鳳、姜慧新、張華杰、仲崇岳、楊占崗、曹陽(yáng)、卞希貴、王者勇
標(biāo)準(zhǔn)分類： 家畜、家禽
ICS分類：動(dòng)物飼養(yǎng)和繁殖
提出單位：山東省畜牧獸醫(yī)局
起草單位：山東省畜牧總站、東營(yíng)市畜牧獸醫(yī)站、威海市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、山東昌泰牧業(yè)有限公司、無(wú)棣縣華興渤海黑牛原種場(chǎng)
歸口單位：山東省畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
發(fā)布部門：山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局
主管部門：山東省畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了小白牛肉生產(chǎn)的犢牛選擇、飼養(yǎng)模式、飼養(yǎng)管理、鐵含量控制、養(yǎng)殖效果評(píng)估和生產(chǎn)記錄等主要環(huán)節(jié)的作業(yè)要求與技術(shù)規(guī)范。 　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于小白牛肉生產(chǎn)中的犢牛養(yǎng)殖、屠宰與加工管理。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本部分按照GB/T 1.1-2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)由山東省畜牧獸醫(yī)局提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由山東省畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山東省畜牧總站、東營(yíng)市畜牧獸醫(yī)站、威海市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、山東昌泰牧業(yè)有限公司、無(wú)棣縣華興渤海黑牛原種場(chǎng)。
本標(biāo)準(zhǔn)起草人：翟桂玉、劉棟、王兆鳳、姜慧新、張華杰、仲崇岳、楊占崗、曹陽(yáng)、卞希貴、王者勇。

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