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餐飲冷鏈物流服務規范 現行

Service specification for catering cold chain logistics

標準號:WB/T 1054-2015

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基本信息

標準號:WB/T 1054-2015
發布時間:2015-10-21
實施時間:2016-02-01
首發日期:
出版單位:中國標準出版社查看詳情>
起草人:秦玉鳴、董鳳瑞、孟強、林樂杰、陳麗園、林立南、張金梅、陳忠、謝巍、莊偉元、周向宏、黃鄭明、陳虹、孔德磊、李楊梅、王國利、劉朝陽、李勝、張長峰、范志強、劉敏
出版機構:中國標準出版社
標準分類: 標志、包裝、運輸、貯存
ICS分類:  03.080.01;67.040
提出單位:中國物流與采購聯合會
起草單位:中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會、夏暉物流(北京)有限公司等
歸口單位:全國物流標準化技術委員會(SAC/TC 269)
發布部門:國家發展和改革委員會
主管部門:全國物流標準化技術委員會(SAC/TC 269)

標準簡介

本標準規定了餐飲冷鏈物流服務的基本要求、包裝、儲存、分揀、裝卸搬運、運輸配送、交接、服務質量的主要評價指標。本標準適用于餐飲食材在流通過程中的冷鏈物流服務及管理。

標準摘要

本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。
本標準由中國物流與采購聯合會提出。
本標準由全國物流標準化技術委員會(SAC/TC 269)歸口。
本標準起草單位:中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會、夏暉物流(北京)有限公司、江蘇精創電氣股份有限公司、銳特信息技術有限公司、鎮江康飛機器制造有限公司、廈門市標準化研究院、武漢良中行供應鏈管理有限公司、上海鄭明現代物流有限公司、四川海底撈餐飲股份有限公司、國家農產品現代物流工程技術研究中心、河南鮮易供應鏈股份有限公司、山東商業職業技術學院、山東泉盈投資控股有限公司。
本標準主要起草人:秦玉鳴、董鳳瑞、孟強、林樂杰、陳麗園、林立南、張金梅、陳忠、謝巍、莊偉元、周向宏、黃鄭明、陳虹、孔德磊、李楊梅、王國利、劉朝陽、李勝、張長峰、范志強、劉敏。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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