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葡萄酒中12種游離氨基酸的測定 高效液相色譜法 現行

標準號：QB/T 5197-2017

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基本信息

標準號：QB/T 5197-2017
發布時間：2017-11-07
實施時間：2018-04-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：
出版機構：中國輕工業出版社
發布部門：中華人民共和國工業和信息化部

標準簡介

本標準規定了丹磺酰氯柱前衍生高效液相色譜測定葡萄酒中12種游離氨基酸的方法。 本標準適用于葡萄酒中精氨酸(Arg) 、絲氨酸(Ser)、蘇氨酸(Thr)、甘氨酸(Gly) 、丙氨酸(Ala)、脯氨酸(Pro)、γ-氨基丁酸（Gaba）、纈氨酸(Va1)、異亮氨酸(Ile)、亮氨酸(Leu)、色氨酸（Trp）、苯丙氨酸(Phe)共12種游離氨基酸的測定。

替代情況

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引用標準

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