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干貝 已作廢

Dried scallop adductor

標(biāo)準(zhǔn)號：SC/T 3207-2000

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：SC/T 3207-2000
發(fā)布時(shí)間：2000-02-22
實(shí)施時(shí)間：2000-04-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國農(nóng)業(yè)出版社查看詳情>
起草人：楊憲時(shí)
作廢日期：2019-06-01
出版機(jī)構(gòu)：中國農(nóng)業(yè)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 水產(chǎn)品加工與制品
提出單位：農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局
起草單位：山東省海洋水產(chǎn)研究所
歸口單位：中國水產(chǎn)科學(xué)院黃海水產(chǎn)研究所
發(fā)布部門：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了干貝的規(guī)格、要求、試驗(yàn)方法、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸及貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以櫛孔扇貝（Chlamys farreri）、海灣扇貝（Argopecten irradians）等扇貝的新鮮閉殼肌為原料，經(jīng)鹽水煮熟、干燥等工序制成的干品。以蝦夷扇貝（Pecten yessoeusis）、長肋日月貝（Anussium pleuronectes）、美麗日本日月貝（Anussium japonica）的新鮮閉殼肌加工的干品也可參照執(zhí)行。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于經(jīng)調(diào)味或其他進(jìn)一步加工的產(chǎn)品。

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