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草莓罐頭 現(xiàn)行

Canned strawbery

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：QB/T 4632-2014

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：QB/T 4632-2014
發(fā)布時(shí)間：2014-05-06
實(shí)施時(shí)間：2014-10-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國輕工業(yè)出版社查看詳情>
起草人：仇凱、謝德海、錢峰、李志軍、畢明詩、張磊
出版機(jī)構(gòu)：中國輕工業(yè)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 水果罐頭
ICS分類：水果及其制品
起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、中國罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)、大連真心罐頭食品有限公司、青島市華測檢測技術(shù)有限公司、遼寧廣天食品有限公司
歸口單位：全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心
發(fā)布部門：中華人民共和國工業(yè)和信息化部

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了草莓罐頭的術(shù)語和定義、產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以草莓為原料，經(jīng)預(yù)處理、裝罐、加湯汁、密封、殺菌、冷卻而制成的罐藏食品。

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